Heategevusorganisatsioon Marine Conservation Society (MCS) on välja töötanud uue skeemi, mille raames restoranid ja pubid mereandide müügist saadud raha annetavad – nii säästlikkuse kampaaniate jaoks raha kogumiseks kui ka tarbijate teadlikkuse tõstmiseks.
"Change for Fish" julgustab söögikohti nimetama ühte või mitut mereannirooga, mis tellimisel viitavad annetamisele MCS-ile. Heategevus tegeleb mereandide püügi ja kasvatamise parandamise edendamisega.
"Kuna peaaegu 90% maailma kalavarudest on kalapüügi tõttu täielikult või ülepüütud ning lisaks kliimamuutustest ja reostusest tingitud surve, vajavad kalavarud abikätt, et kokad saaksid kalaõhtusööke serveerida ka järgmistele põlvkondadele," ütleb MCS-i korporatiivpartnerluste juht. Sanjay Mitra.
Enne kui MCS liigitatakse asutuseks Change for Fish, aitab MCS koostöös restorane hindava organisatsiooniga Fish2fork tal tuvastada oma menüüs kõik punases nimekirjas olevad liigid ja soovitab need asendada kaladega, mis on MCS Good Fish Guide'is paremini hinnatud. .
"Hiljutise hinnangu käigus 11 restoraniketi ja pubi kohta leidsime, et teabe puudumine mereandide allikate kohta on üks suurimaid takistusi sööjatele, kes püüavad mereande säästvalt süüa," ütles Mitra. "Usume, et kava Change for Fish tõstab esile head toidud ja julgustab einestajaid valima neid, kus on vähem teavet."
Vastutasuks loodab heategevusorganisatsioon, et restoranid saavad kasu MCS-i ja Fish2forki toetajate andmebaaside kaudu meelitatud tellimustest, mis esindavad tema sõnul peaaegu 200,000 XNUMX potentsiaalset klienti.
"Me soovime tõsta skeemis osalevate restoranide ja pubide profiili, sest nii teavad jätkusuutlikke valikuid teha soovivad kliendid parimaid kohti, kus kala süüa," ütles Mitra.
Osalejaid tutvustatakse ka MCS-i ja Good Beach Guide veebisaitidel ning nad on loetletud uues rakenduses Good Fish Guide, mis nimetati äsja mainekal Londoni disainiauhindade jagamisel 2016. aasta kuldseks võitjaks.
Rakenduse eesmärk on aidata tarbijatel teha keskkonnasäästlikke mereande valikuid, kasutades foorisüsteemi, et pakkuda lühidalt juhendit välditavate kalaliikide kohta, lähtudes praegusest jätkusuutlikkusest. See on tasuta nii iPhone'is kui ka Androidis siin
Teavet Change For Fish kohta leiate siin
Divernet – suurim Hetkel Allikas sukeldujatele
28-Feb-17
