Raamatu ülevaade
Sukeldujad, kes valmistavad seda ise
Einestamine koos sukeldujatega: jutud köögilaualt, Simon Pridmore ja David Strike
Ilmus DIVER mais 2018
MA OLEN SÜNDINUD hotellitööstus ja hilisemas elus pidasin oma restorani Põhja-Itaalias Lago Maggiore kaldal.
Hea toit on omamoodi kirg ning imelise roa jagamine pere ja sõpradega laua taga on üks elu suurimaid naudinguid.
Sukeldumine on samuti meie kõigi ühine kirg ja seetõttu on eriline võimalus jagada oma isiklikke seiklusi nii sukeldujatega kui ka mittesukeldujatega, istudes hea toiduga söögilaua taga.
Seega tõmbas Dining with Divers kohe mu tähelepanu. Lõpuks ometi on kellelgi tulnud geniaalne idee kirjutada sukeldumisest ja kokandusest, et jäädvustada minu mõlemad kired ühte raamatusse. Geniaalne.
Raamat on oluline asi, mis ühendab sukeldumisjutte kogu maailmast ja kaastöötajate lemmikretseptide kogu. Lood pärinevad sukeldumiskogukonna läbilõikest maadeuurijatest teadlasteni ja ettevõtjatest ajakirjanikeni.
Ootuspäraselt on lood imelised ja mitmekesised, mis teeb põnevaks lugemiseks. Avastasin end lehtedel vahele jätmas, raamatupidamisest vaimustuses.
Aga kuidas on toiduga? Alguses arvasin, et raamat sisaldab rahvusvahelisi retsepte, mis pärinevad neljast maailma otsast, kuid selle asemel on see isiklike lemmikute kogumik.
Mitte see, mida ma ootasin, kuid sellele mõeldes, inimesed, kes naudivad toitu, armastavad rääkida oma lemmikroogadest ja kui teil veab, räägivad nad teile, kuidas neid valmistada. See on täiesti loogiline.
Arvukad retseptid on laia valikuga ning sobivad igale maitsele ja toitumiseelistustele. Siiski valmistas mulle mõningast pettumust üksikasjaliku teabe ja piltide puudumine mõnes neist. Põhiteabe, nagu kaal ja mõõdud, puudumine muudaks mõne roa valmistamise pisut keeruliseks.
Proovisin mõnda neist isuäratavatest roogadest uuesti luua, kuid läbivaatava teabe puudumine muutis tulemused pisut pettumuseks.
Kuid veidi harjutades oleks lõpptulemus rohkem kooskõlas retsepti looja kavandatuga.
Innuka amatöörkokana oleksin tahtnud, et toiduvalmistamise poolel oleks veidi rohkem rõhku pandud. Kuid see ei ole kokaraamat kui selline, vaid meelelahutuslik kogumik sukeldumiskogemustest ja roogadest, mida proovida. Ma tõesti nautisin seda.
Proovige Steve Weinmani kalapirukat ja Edd Stockdale'i kana vürtsikas punase paprika kastmes – maitsev.
See raamat on kindlasti üks raamatukogu jaoks. Buon apetito!
CreateSpace Independent Publishing Platform
ISBN: 9781981262021
Pehme seljaga: 270 lk, 15 x 23 cm, 29.90 naela
Bruce Milani Gallieni arvustuse
